떡볶이 황금레시피 (실패는 없다)

언제 먹어도 질리지 않는 떡볶이 만들어 보았습니다. 맛에 실패하지 않는 저만의 황금 레시피 입니다~

<떡볶이 황금레시피>

1. 맛

역시 치트키인 다시다가 들어가서 그런지 국물이 자꾸 땡겼습니다.

달달, 매움, 파와마늘향, 진한 빨간 고추의 맛이랄까요.

가래떡이라서 밀떡같이 미끄덩하지 않고 쫄깃함이 살아 있어요.

2. 재료 및 조리법

가래떡, 파, 어묵 1봉

1)한 입 크기로 모든 재료를 썰어 줍니다. 가래떡은 가위로 잘라주는게 편해요~

2)떡볶이 국물 만들기를 시작합니다.

다시마 팩 안 다진마늘

3)다진마늘 1/3스푼만 다시마팩에 넣어서 국물에 마늘향이 우러나게 합니다.

4)다시다 1스푼, 설탕 1스푼, 고운고춧가루 1스푼, 고추장 1스푼, 후추 약간 물 400ml 부어주고 끓여 줍니다.

5)끓기 시작하면 다진마늘을 건져 내고, 파와 떡, 어묵을 넣어 익혀 줍니다. 시간은 10분-15분입니다.

완성되기 전 끓고 있는 중

3. 상차림

떡볶이엔 튀김이지요~동네 튀김 가게에서 사왔습니다.

국물이 맛있어서 볶음밥을 안해먹을 수가 없어서 볶음밥까지 만들어 먹었습니다~

들기름, 김가루, 떡볶이 국물에 볶으면 끝~! 맛이 끝장 납니다.

간단하게 국물내서 뚝딱만들어 집니다~다시다의 힘을 다시 느끼는 한끼였습니다.

진한 빨간 국물의 맛~중독됩니다~